Menu Content/Inhalt
Hard Wener Deeg PDF Afdrukken E-mail

1 ons suiker (basterdsuiker)
2 ons boter
3 ons bloem

Dit deeg met de deeghaak kloppen. Boter en suiker langzaam draaien, dan de bloem erbij. Laat dit deeg niet te lang draaien anders krijg je "spritsdeeg".

Een betere manier om dit deeg te zetten is door de boter en suiker samen te voegen met de handen. Daarna de bloem erbij. "Kneed" dit deeg door net te doen alsof men de handen wast. Op deze manier wordt het deeg kruimelig en wordt alles goed vermengd.

Deeg uitrollen tot 1 gulden dikte.
Dit deeg is geschikt voor bijv. Appeltaart.

 
< Vorige   Volgende >