Menu Content/Inhalt
Indisch Pasteitje PDF Afdrukken E-mail

*500 gram rundergehakt
*1 bos fijn gesneden selderij
*1 theelepel nootmuskaat
*1/2 theelepel kruidnagels (gemalen)
*1 theelepel zout
*peper
*10 cl ketjap
*500 gram zelfrijzend bakmeel
*75 gram boter
*2 eieren
*zout
*1.5 dl water
*zonnebloemolie

Uitje snipperen en met gehakt in boter losbraden en de kruiden en ketjap toevoegen. Van meel, boter. eieren. zout een klein glaasje water een soepe le deegbal kneden en hiervan kleine beetjes afhalen (ongeveer een handje vol) Dit platrollen met een deegroller en een eetlepel gehakt erop schep pen. Dichtvouwen en met een vork goed dichtdrukken of een mooi randje vouwen de pasteitje in zonnebloem olie frituren.

 
< Vorige   Volgende >