Menu Content/Inhalt
Rabarbermuffins PDF Afdrukken E-mail

1 1/4 cup bloem
1 1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1/4 cup witte bastertsuiker
1/4 cup bruine bastersuiker
1 groot ei
1/2 cupmelk
1/4 cup olie
1 theelepel amandelsmaakstof
1 1/2 cup in kleine stukjes gesneden rabarber

Roer de droge ingredienten door elkaar
Klop het ei in een aparte kom en doe daar melk, olie en amandelsmaakstof bij. Even roeren
Giet het ei mengsel over de droge ingredienten en roer tot het net een geheel is. Beslist niet langer.
Doe er de stukjes rabarber bij.

Bakken op 190 graden in ca 20 minuten.

Doop de warme muffins in wat suiker of srooi er wat suiker voor het bakken over.

In plaats van rabarber kan ook perzik of ander fruit gebruikt worden.

 
Volgende >