Menu Content/Inhalt
Home arrow Recepten en bakvragen arrow Tips arrow Vervanging van alcohol in recepten
Vervanging van alcohol in recepten PDF Afdrukken E-mail

In soepen en voorafjes
droge rode wijn:
water, tomatensap
runderbouillon,
verdunde azijn of rode wijnazijn
vocht van een blikje champignons

in kaas gerechten
bier: kippebouillon, witte druivensap

droge witte wijn
water, kippebouillon, witte druivesap, vocht van blikje champignons
verdunde azijn of witte wijnazijn

in toetjes
brandy; appelsap, peer of perzik siroop
rum, ananassap of siroep met amandel extract
sherry; sinasappel of ananassap
kirsh, kersensap of kersensiroop, druivensap,
cognac, perziksap, abrikozen of perensap
creme de menthe pepermuntolie met water verdund

 
< Vorige