Menu Content/Inhalt
Home arrow Recepten en bakvragen arrow Brood arrow Recept voor 2 speltbroden
Recept voor 2 speltbroden PDF Afdrukken E-mail
Recept voor 2 spelt-broden.

Biologisch speltmeel 600 gram
Ongebleekte bloem voor witbrood 500 gram
Italiaans durum-bloem (geel) 150 gram (verkrijgbaar in de molenwinkel)
gist 11 gram
basterd suiker 30 gram
bakkerscreme 20 gram
boter 10 gram
lauwe melk 750 gram
zout 20 gram
1 losgeklopt ei

Tweemaal plm 45 minuten rijzen en 42 minuten bakken bij 200 graden (niet voorverwarmd) geeft dit een luchtig, kruimig, erg smakelijk en erg mooi gekleurd brood.

(Recept ontwikkeld en beschikbaar gesteld door Tjitte de Vries).
 
< Vorige   Volgende >