Menu Content/Inhalt
Home arrow Recepten en bakvragen arrow Cake arrow ananas gember cake
ananas gember cake PDF Afdrukken E-mail

200g boter
200g suiker
200g zelfrijzend bakmeel
4 eieren
50g gemalen kokos
0,5 eetlepels gemberpoeder
1 eetlepel bloem
0,5 pot ananasjam
cakevorm 28 cm

Haal de boter uit de koelkast en laat deze zacht worden en klop er de
suiker door, zodat er een romige massa bestaat. Klop de eieren, het
gemberpoeder en de helft van de kokos erdoor. Klop dit tot een luchtig
beslag. Vet de cakevorm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag
in de vorm en bak de cake 50 minuten in een voorverwarmde oven van 160
graden. Laat de cake iets afkoelen en keer de vorm om. Bestrijk de cake
met ananasjam en strooi er de rest van de kokos over.

 
< Vorige   Volgende >