Menu Content/Inhalt
Zweedse boterkoek PDF Afdrukken E-mail
Ingredienten: 
  250 gram Boter
  250 gram witte basterdsuiker
  150 gram Bloem
  2 eieren
  citroen- en vanillearoma
  150 gram krenten
  150 gram rozijnen
  amandelschaafsel

Bereiding:
Mix de boter, de suiker, de bloem, de eieren en de aroma's in een kom door elkaar tot een geheel. Wel de krenten en rozijnen boven heet water tot ze behoorlijk gezwollen zijn. Smeer het deeg op een ingevette bakplaat van 40 bij 30 cm. Strooi de rozijnen en krenten erover. Als laatste strooi je er een grote hand amandelschaafsel over.
De koek moet ongeveer 45 min. bakken in het midden van een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius.
 
< Vorige   Volgende >