Menu Content/Inhalt
Home arrow Recepten en bakvragen arrow Vragen en Recepten arrow Hoe voorkom ik dat mijn brood kruimelt na het ontdooien?
Hoe voorkom ik dat mijn brood kruimelt na het ontdooien? PDF Afdrukken E-mail
Een vriezer onttrekt altijd veel vocht aan de levensmiddelen die er in bewaart worden. Al het vocht uit de lucht en de artikelen slaat neer op de koude-elementen. Vandaar dat het het beste is alles wat U erin bewaart zo luchtdicht mogelijk te bewaren zodat er zo min mogelijk vocht uit kan vriezen. Snijdt het brood daarom van te voren (makkelijker en sneller ontdooien) en bewaar het dan in luchtdichte diepvrieszakken of luchtdichte bakjes. U kunt natuurlijk ook meer vocht toevoegen bij het deeg. Ook meer vet (boter) of broodcreme wil helpen.
 
< Vorige   Volgende >