Menu Content/Inhalt
Uienbrood PDF Afdrukken E-mail

Benodigd:
Gedroogde gist ½ pakje (3-4 gram)
Boter ½ eetlepel
Zure room 80 cc
Tarwebloem 225 gram
Roggemeel 225 gram
Boter ½ eetlepel
Melk 100 cc
Water 100 cc
Zout 8 gram
Ei 1 wit/geel
Licht gebakken uienringen 30 gram

Werkwijze:
Stop alle vloeibare ingrediënten in de bakvorm.
De boter licht laten smelten (mag niet meer hard zijn!) en met de suiker, de gist en het zout toevoegen. Let erbij op dat het zout niet in aanraking komt met de gist!
Zodra de broodmachine het signaal geeft (of op ¾ van de tweede kneding) mogen de uienringen bij het deeg. Let erbij op dat niet teveel vet met de uienringen meekomt.

 
< Vorige   Volgende >