Menu Content/Inhalt
Home arrow Recepten en bakvragen arrow Brood arrow Oliebollenbrood
Oliebollenbrood PDF Afdrukken E-mail

Ik heb een heerlijk rozijnen/abrikozen/sinaasappelbrood gemaakt van een pak oliebollenmix dat ik nog had staan.

Hier het recept:500 gr oliebollenmix
300 gram water
2 tl kaneel
1 tl kruidnagel
1 tl gemberpoeder (dit heb ik vervangen door gembernat)
0,5 tl peper
0,5 tl nootmuskaat

Toevoegen na het signaal:
100 gr rozijnen
100 gr sucade of sinaasappelstukjes
50 gr fijngehakte gedroogde abrikozen

Ik heb het gebakken op het programma voor zoetbrood.
De rozijnen e.d. eerst vermengd met wat bloem en ze na het piepsignaal beetje bij beetje toegevoegd, om klontvorming tegen te gaan.

 
< Vorige   Volgende >